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新的營銷方式電子菜譜
當很多餐廳還在采取發(fā)傳單打廣告等方式進行宣傳時,一種新的營銷方式已經(jīng)悄然興起,無需發(fā)傳單,通過多媒體平臺吸引顧客,這就是電子菜譜。下面介紹下電子菜譜是如何進行營銷的。
當消費者進入使用了電子菜譜的餐廳后,無需等候服務(wù)員點餐,消費者即可自主進行點餐,從而使服務(wù)員可以抽出更多的時間為顧客提供貼心周到的服務(wù),如倒茶水、換碟子、遞熱毛巾等,在無形中提高了餐廳的服務(wù)品質(zhì),讓顧客感受到餐廳的人文關(guān)懷。
當消費者使用電子菜譜點完菜后,下單僅用不到10秒的時間就能完成,使點餐效率大幅提升,而且使點餐的流程大大簡化,有效節(jié)約了時間,還避免了跑冒滴漏現(xiàn)象的產(chǎn)生,幫助餐廳減少了不必要的損失。

電子菜譜巧妙地將顧客點餐的過程與營銷有機地結(jié)合在一起,讓顧客在不知不覺中受到引導(dǎo)而主動增加消費,這樣的營銷所帶來的效益要遠比單純的讓利促銷高效得多、有用得多。
能夠營銷并且節(jié)省成本的電子菜譜,怎么會不受到餐飲企業(yè)的歡迎。
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